Det var mandens fødselsdag i går, og han havde ønsket banankage med nougatcreme. Så det lavede jeg. Desuden lavede jeg en ganache-agtig chokoladeglasur, for at få en glat flade på toppen.
Jeg kunne hverken bruge fondant eller sukkerpynt, da han ikke bryder sig om det. Men jeg fandt nogle chokokugler med sprød kerne fra Dr Oetker forleden dag i Fakta. Så lidt pynt kom der på.
På trods af diverse skønhedsfejl (cremen havde en tendens til at smelte i varmen i går), smagte kagen skønt. Måske en af de bedste, jeg har lavet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Jeg bliver glad, hvis du kommenterer på indlægget. Hvis det ikke kan lade sig gøre, er du velkommen til at kontakte mig på anden vis (se på kontakt siden hvordan).