Blåbærsmoothies til tøserne

Min datter har veninder med hjem og lege i dag. Jeg plejer at servere frugtspyd eller lave et frugtfad til dem. Og i dag stod jeg så med en overmoden banan som eneste brugbare frugt. Hvad gør man så?

Jo, man finder sit lager af frossen frugt i fryseren, blender med mælk og krydderier, og lader som om man allerede havde planlagt at fremtrylle verdens lækreste smoothie!

Disse blev faktisk gode, så her følger en nogenlunde opskrift med nok til tre store glas.

Blåbærsmoothies til tøserne

2 bananer (jeg brugte en frossen og en frisk)

8 frosne jordbær

1 stor håndfuld frosne blåbær

2 tsk sesamfrø

1 stor tsk kokosolie

1 knsp vaniljepulver

2 tsk sukker (eller efter behag)

ca. 3 dl skummetmælk (nok til at dække frugterne i blenderen)

Smid alt i blenderen og hæld mælk over. Lad evt. stå lidt, så mælken kan blødgøre de frosne frugter en lille smule. Blend. Server i høje glas med sugerør, evt. pyntet med mynteblade eller citronmelisse.

I gang med julegaver...

Jeg afslører starten på et projekt, som forhåbentlig skulle blive til en julegave. Jeg vil dog ikke sige noget om, hvad jeg strikker, eller hvem, der skal have det i julegave, for det skulle jo gerne være en overraskelse.

 

Strandede projekter...

Det er ret frustrerende. Jeg plejer at være god til at afslutte projekter, men lige nu er jeg strandet med fire af slagsen.

Til ét projekt mangler jeg pinde og til et andet mangler jeg garn. Det får jeg nok mulighed for at købe i den kommende uge.

Det tredje projekt skal redefineres og blive til noget andet, end det oprindelig skulle være.

Og det fjerde projekt er det hæklede tæppe til min søn. Det skrider fremad - men langsomt.

Her står de alle fire i de farvestrålende Tiger-poser og driller mig.

Jeg glæder mig!

50% silke, 10% kid mohair og 40% merino uld. Lyder det ikke lækkert?

Jeg har bestilt tyrkisk garn igennem http://lavendels.onlyyarn.com/. Det føles virkelig lækkert og blødt.

Denne gang satser jeg på at strikke en trøje eller lignende til mig selv. Jeg glæder mig så meget til at komme i gang - og til at blive færdig og kunne tage den på!

Kreativ strik 3 - 2012

For et par uger siden blev jeg igen forkælet med et Kreativ Strik i min postkasse, det tredje i år, altså nr. 3, 2012.

 

Ved første gennemsyn, syntes jeg kun, jeg fandt én ting af interesse. Men efter at have bladret bladet igennem flere gange - blandt andet sammen med min datter - er der alligevel flere opskrifter, der vækker interessen.

 

 

Denne trøje i flotte farver og mønstre ville være noget for min søn, tror jeg. Dog er den lidt for stor i opskriften, så jeg ville være nødt til at formindske - hvis jeg da kan finde ud af det - eller venter, indtil han selv bliver større.

 

 

Denne poncho er lige noget for mig selv. Jeg elsker ponchoer og kan godt lide det anderledes snit på denne, som jo har ærmer. Dog ville jeg måske undlade stjernerne...

 

 

Denne poncho til piger fangede min opmærksomhed som det første i bladet. Og min datter faldt også for den med det samme. Så den bliver jeg nødt til at strikke til hende!

 

 

Jeg er ret fascineret af hæklet tøj for tiden, så naturligvis fangede denne bluse min opmærksomhed. Jeg er ikke sikker på, den ville klæde mig, men måske jeg alligevel kaster mig ud i den på et tidspunkt.

 

 

Min datter synes rigtig godt om disse ørevarmere. Måske skal jeg lave dem på et tidspunkt.

 

 

Min datter faldt også for denne vest. Hun er i det hele taget ret vild med veste. Det er jeg ikke så meget selv, men når hun nu ønsker sig den, så måske det bliver til noget på et tidspunkt.

 

 

Jeg faldt selv for farvesammensætningen i dette strikkede sæt. Og så ser det bare lækkert og blødt i og må være dejligt at putte sig i, når det bliver koldt snart.

 

 

Og så er jeg ret glad for oldemorfirkanter, så dette sæt kunne jeg godt finde på at lave til min datter. 'Men måske i nogle andre farver', som hun selv udtrykte det.

 

 

Og til slut tror jeg faktisk, at jeg skal strikke denne trøje til mig selv. Den ser bare så hyggelig ud!

 

 

Dagens fangst - vol. 23

Balletsæsonen er startet igen, som min datter og jeg tager igen ind til Århus indre by hver fredag. Sidste fredag shoppede vi mest fødselsdagsgaver til lillebror og børnetøj. Men en lille smule krea-grej blev det dog til.

 

Vi var forbi Panduro Hobby, hvor vi købte en æske sugarpaste i tre forskellige farver. Jeg brugte hele den ene farve og lidt af en anden til min søns fødselsdagskage. Og så snuppede jeg et gratis hæfte med opskrifter til at hækle et tæppe og en kurv i Zpagetti garn. Jeg har længe villet hækle et tæppe i lignende garn, så en vejledning er god at have, især med hensyn til garnforbrug og sådan.

 

Desuden var vi forbi Tiger-butikken, hvor vi købte en pakke perler og en hæklenål i et nummer, som jeg manglede.

Kager til min søns fødselsdag

For et par dage siden holdt vi børnefødselsdag for min søn. Og foruden det almindelige mad, skulle der jo være kage. Bær over med billederne, det ene er med mobil, og det andet et udklip fra et større billede. Jeg glemte at tage gode billeder bare af kagerne.

 

En fødselsdagskage med 3 lyst til at puste ud, skulle der selvfølgelig også være. Min søn er vild med dinosaurer, og jeg har heldigvis en udstikker i form af en dinosaur, så den brugte jeg til fondant i tre forskellige farver.

 

Endvidere lavede jeg græs af fondant. Jeg ville normalt bruge en hvidløgspresser til græsset, men den gik i stykker for ikke så lang tid siden, og jeg har ikke fået købt en ny, så jeg var nødt til at presse fondanten igennem et rivejern for at lave græsset. Det tog ret lang tid, men resultatet var helt ok.

 

Kagen er chokoladekage lagt sammen med chokolademousse. Smurt op med blå smørcreme med vanillesmag, så den ikkesmager så meget af smør. Til slut et drys blåt sukkerkrymmel.

 

Faktisk syntes jeg egentlig kagen kom til at ligne noget fra havets bund med søuhyrer. Men min søn sagde med det samme 'dinosaurkage', og så holdt vi fast i det. Og den smagte dejligt!

 

 

 

Desuden blev der bagt pæremuffins, som vi ofte bager. De er min søns yndlingsmuffins. Denne gang fik de osteglasur og krymmel på i forskellige 'drengefarver', og så er det jo pludselig cupcakes.